The Youth（@theyouth_tokyo）がお届けするトークイベント。

第1回目のトークゲストは、「日本の季節と文化のショーケースを発信する」というビジョンを掲げ、京都府東山に店舗を構える『LURRA˚』ゼネラルマネジャーの宮下拓己さんと、都内にてデザイン事業を母体に『LOBBY』や『nephew』、『Hone』などの飲食店を手掛ける『& Supply』代表の井澤卓さん。

「食」をひとつの軸に、様々なカルチャーが行き交う場と状況をつくる二人。どのような出会いや出来事を経験し、自身の歩む道を切り開いてきたのか。二人にとって働くとは、好きを仕事にするとは一体どういうことなのか。The Youth 代表の佐藤とともにトークセッションを通してお伺いします。

また、トークセッション終了後にはGuest DJとして、YOSHITAKA KONDOとmasatonagumoによるLounge Setを開催。年齢も職業も関係なく、ゲストと参加者、参加者同士の対話の場を提供します。

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【概要】
日程：2023月6月10日（土）
時間：17:00 OPEN / 18:00 START
場所：Common
出演者：宮下 拓己（LURRA˚ co-owner） / 井澤 卓（& Supply Founder CEO）
チケット：〈学生〉1,000円、〈大人〉2,000円

DJ：YOSHITAKA KONDO / masatonagumo

【ゲストプロフィール】

●宮下拓己｜TAKUMI MIYASHITA
LURRA˚共同オーナー。フランス『ミシェル・ブラス』で研修後に帰国、サービスへ転向。大阪、東京の星付きレストラン、オーストラリア『VUE DE MONDE』 を経て、ニュージーランド『Clooney』ヘッドソムリエとして勤務。2017年帰国、2019年7月LURRA°を京都・東山三条で開業。ミシュランガイド京都にて2020年度以降一つ星を獲得。 Forbes JAPAN 30 UNDER 30 2020選出。

●Taku Izawa｜井澤卓
1987年生まれ。学生時代は飲食業を志すも、一度断念しITの世界へ。Yahoo!とGoogleでデジタルマーケティングに携わる。在職中よりレタリングアーティストとしても活動し、Paint & Supply、RELISHの2つの壁画チームを率いる。2018年に独立しデザインスタジオ& Supplyを設立。デザイン事業を母体に初の飲食店LOBBYを立ち上げ、現在はnephew、Honeといった3店舗を運営している。
趣味は飲食店の食べ歩きとホテル宿泊。

●佐藤岳歩｜Gakuho Sato
1997年、宮城県仙台市生まれ。株式会社TheYouth 代表。「若者と世界を繋ぐ」を理念に、食やアート、音楽をコンテンツに、人とひと、若者と大人、文化と価値観が交わる場と状況づくりをおこなう「The Youth」を創業。2021年、ローカルラウンジ「Echoes」（宮城・仙台）をオープン。2022年、カフェレストラン＆ミュージックバーラウンジ「Common」（東京・六本木）をプロデュース、運営する。
現在は、東京と仙台の二拠点で活動中。

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